1. Die Nudeln 9 min bissfest kochen, abgießen und mit dem Essigsud der Gurken übergießen.
2. Gurken und Käse klein schneiden und zu den Nudeln geben.
3. Karotten oder Sellerie in Streifen geraspelt untermischen.
4. Mit Sonnenblumenöl oder Mayonnaise abrunden.
5. Mit Gewürzen nach belieben abschmecken. 

 

Bildnachweis Rezeptfoto: ©UNSER LAND